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    菏澤美食

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    馬嶺崗鎮黃金梨

    2002年,馬嶺崗鎮掀起黃金梨的種植熱潮。通過幾年的發展,20多個行政村,5000余戶群眾共栽植黃金梨800公頃,畝均產值近萬元,此一項全鎮農民年增收1億多元,成為馬嶺崗鎮農業經濟增長的...

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    09.14
    2021
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    馬嶺崗鎮蘋果

    馬嶺崗鎮把打造千畝蘋果采摘園作為穆李生態莊園的一項主要內容,在種植過程中,選用優良品種,采用綠色食品標準生產規程進行管理,不施用有機肥和帶有殘留的農藥。通過打造采摘園,使穆

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    09.14
    2021
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    成武醬菜工藝技術

    成武地處魯西南,秦時置縣,悠久的歷史創造了燦爛的文化,是著名的天然醬菜之鄉。 傳統的成武醬菜手工技藝起源于武氏宮廷小菜,清雍正年間武氏后人始建老銀昌醬園,乾隆賜名紫琥珀,慈禧

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    09.14
    2021
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    單縣羊肉湯

    單縣羊肉湯,選用當地優質山羊為原料,鮮肉、骨架與佐料合理搭配,高溫使油乳化而成。其主要特點是湯白汁濃而不顯油花,鮮美合口,食而不膩 山東單縣地處蘇、魯、豫、皖四省八縣交界處,

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    07.28
    2021
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    曹縣燒牛肉

    曹縣燒牛肉是久負盛名的曹州名吃,該牛肉著色紅潤鮮亮,肉質細嫩,多食不膩,熱食可切塊,冷食切成薄片,透香無比,引人食欲,生產歷史可追宋代末期。 曹縣燒牛肉首選魯西南大黃牛為原料

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    07.28
    2021
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    油煎包

    油煎包,是單縣名吃之一,數縣城劉隅首駱家的最好。它分葷素兩種。葷餡包以羊肉泥為主餡,配以各種輔料,包成月牙形。素餡包用韭菜、雞蛋、豆腐片調餡,包成橢圓形。葷素兩種包子,都是

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    07.28
    2021
  • 文化
    壯饃

    壯饃是菏澤鄆城傳統名吃,是一種帶餡的橢圓形煎制餅食,具有外香酥、內柔軟、餡味鮮香的特點,深受廣大顧客的喜愛。 制作時,將面粉用八成熱水反復搋成軟面,蓋上溫布稍餳。帶骨豬肉剔骨

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    07.28
    2021
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